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2006-03-29

作者：《華西都市報》

　　試想一下這種場景———在成都主要的大型超市里，消費者購買了有特定條碼標識的豬肉，然后在商場設置的“身份識別觸摸查詢系統(tǒng)”上輸入條碼代號，這塊豬肉的“身份歷史”馬上顯現(xiàn)出來：豬的體征，有無發(fā)病史，是誰養(yǎng)的，哪里屠宰的，甚至每天喂了什么飼料都有詳細記錄，病豬和注水豬難逃法眼。

　　這樣的安全消費正在成為現(xiàn)實。剛以推廣無公害魚入選“四川十大財經(jīng)風云人物”的通威集團董事長劉漢元昨天透露，其無公害食品下一步市場拓展行動正是“電腦豬”———通過“公司加農(nóng)戶”的合作，對生豬實施信息化、標準化養(yǎng)殖，電腦全程監(jiān)控，確保豬肉產(chǎn)品無害，這還將有助于解決長期困擾川豬出省出國的問題。

　　在邛崍，通威與金利實業(yè)合作展開了中國第一批“電腦豬”試點。每頭豬從出生起，就被戴上一只條碼帶耳環(huán)，這和在超市里看到的商品條碼類似，它由粗細不同的豎杠和阿拉伯數(shù)字組成。下一步條碼帶將升級安裝四川某科技企業(yè)開發(fā)的電腦芯片，其信息掃描輸入將更加方便。

　　“一頭電腦豬賣給公司，養(yǎng)殖戶的純利可達120元，而一般的豬只能賺20元?！壁鰨埼拿}村村民陳紹書是第一批加入電腦豬養(yǎng)殖行列的。他養(yǎng)了10年豬，還是頭一回喂這么賺錢的豬，老陳養(yǎng)的這100多頭豬，5個月后就能變成真金白銀。

　　通威人士透露，邛崍是四川省無公害生豬生產(chǎn)基地和成都市人民政府確定的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈牽頭城市，2005年生豬出欄200余萬頭，占成都市出欄量的20%。從去年8月起，通威就著手“電腦豬”項目的調(diào)研，現(xiàn)邛崍受控的電腦豬已達1萬余頭，預計今年可累計出欄3萬余頭。

　　據(jù)透露，首批200頭“電腦豬”已經(jīng)制作成食品，3月初曾在成都百佳超市試點上市，盡管“電腦豬”肉每斤比普通豬肉貴了近1元，但仍被搶購一空。目前家樂福、歐尚等超市也達成了合作，而通威自身也在搭建30多個專賣店。據(jù)透露，隨著養(yǎng)殖規(guī)模陸續(xù)擴大，歐美和日本的采購商也對“電腦豬”表示了濃厚興趣。

　　名詞解釋

　　“電腦豬”，是一種比喻稱謂，指在生豬生產(chǎn)和銷售全過程中引入信息化管理的生產(chǎn)方式。它對生豬品種來源、投入品、防疫消毒、檢疫、屠宰、加工、銷售各個環(huán)節(jié)進行全程記錄跟蹤，建立生豬質(zhì)量可追溯檔案，可根據(jù)每個產(chǎn)品上的條碼芯片查詢到各種信息，以確保豬肉品質(zhì)。條碼就好比豬的身份證或信用檔案。記者羅曙馳文/圖實習生吳旭暉